Origen: Colombia
100% Arábica
Variedad: Pink Bourbon
Déjate seducir por Dulce Pasión, la expresión más vibrante de nuestra colección. Este café es un homenaje a la sofisticación de la variedad Pink Bourbon, cultivada en tierras colombianas y procesada con una precisión artesanal.
Tras un cuidadoso lavado de 72 horas y un secado lento en marquesina durante 18 días, logramos un café que captura la esencia de la fruta madura y la pureza del campo. Es una experiencia diseñada para quienes buscan una taza con cuerpo, alma y un dulzor inolvidable.
Perfil Sensorial:
Aroma: Intensamente dulce, con notas que evocan la melaza.
Cuerpo: Medio y elegante, con una textura redonda en boca.
Notas de Sabor: Una danza entre el azúcar morena y la miel de caña, coronada por un final seductor de frutos rojos maduros.
Dulce Pasión brilla especialmente en métodos de filtrado (como V60 o Chemex) para resaltar su alma frutal y la complejidad de los frutos rojos, aunque también ofrece un espresso sorprendentemente denso, dulce y equilibrado
